发布时间：2024-05-21 02:33:44 公司名称：[阿里]乐农食品有限公司
| 产品参数 | |
|---|---|
| 产品价格 | 面议 |
| 发货期限 | 三天内 |
| 供货总量 | 10000000000 |
| 运费说明 | 面议 |
| 最小起订 | 25 |
| 质量等级 | 一级 |
| 是否厂家 | 是 |
| 产品品牌 | 乐农 |
| 产品规格 | 25kg |
| 发货城市 | 聊城 |
| 产品颜色 | 紫色 |
| 品牌 | 乐农 |
| 类型 | 紫薯粉 |
| 产地 | 山东 |
随着规模的不断扩大，阿里乐农食品有限公司拥有一批专门从事设备设计、开发、生产的技术人员和的管理人才。建立比较完善的生产流程和质量管理体系。公司始终把 紫薯雪花片作为主业，不断更和开发产品来满足用户的需求。由于公司多年从事 紫薯雪花片的研究开发，在生产安装方面积累了大量的经验，以方便用户选购，以达到用户的满意效果。
紫薯粉 将资源优势转化为经济优势，将紫薯种植业进一步发展成为食品原料加工等集约化产业。这种甘薯全粉可用来做馒头、花卷、面包、糕点、馅料等的配料。 （一）操作程序 原料：选择三种果肉颜色的紫薯：紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉 （二）工艺流程 将3种原料紫薯清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎（测水分）→包装 ①清洗：一定清洗干净，关系到产品的终质量。 ②去皮：用竹刀将甘薯的外皮去净，尤其是紫薯表皮凹陷部分。 ③切片或丝：将去皮后的紫薯用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。 ④护色：用食盐配制成0.5%的溶液，将切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中数分钟。
作为各种糕点的主料和配料，提供产品鲜艳的紫色及紫薯的风味； 3、用于紫薯薯片、饼干等产品中，搭配适当的香精，使产品的滋味更加真实、体香饱满、尾香悠长。紫薯全粉系选用新鲜优质的紫薯，经去皮、干燥等工艺加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯全粉，其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。 紫薯粉在烘焙行业的应用比较广泛，市场上面比较常见的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯饼干、紫薯无水蛋糕以及紫薯曲奇等。同时紫薯粉另外一个巨大的用途就是用来制作月饼馅料，无论是广式月饼还是其他月饼都可以用紫薯粉来制作馅料。爱心紫薯发糕家庭做法 食材用料
